Over Anja
Mijn grootste passie in dit leven is wijn. Zelf ga ik steeds op zoek naar wijnen die mij weten te raken. Wijnen gemaakt met het grootste respect voor de natuur en door de handen van een gepassioneerde wijnmaker. Dit is een ontdekkingstocht waar ik nooit genoeg van zal krijgen.
De mooiste momenten beleef ik samen met familie en vrienden in een goed restaurant waar de gerechten en wijnen subliem op elkaar zijn afgestemd.
Voortdurend lezen, leren en proeven zijn mijn drijfveren. Mijn opleiding WSET4 biedt hier voor mij een uitlaatklep van formaat.
Mijn tweede thuis is Piemonte waar ik mijn hart ben verloren. Vandaag ben ik ambassadrice voor 3 wijnmakers waar ik een grenzeloze bewondering voor heb.
Een 20-tal wijnen vind je in de webshop en via www.winedo.store kan je een proefbox bestellen ter kennismaking.
Ik hoop je snel te kunnen meenemen op een authentieke wijnbeleving.
Voor jou, de wijnontdekker
Elke keer als je op pad gaat
Zal een andere weg je meenemen
In een wereld waar je nooit was
Nieuwe wijnen wachten op je
Nieuwe wijnmakers die jou nog niet ontmoet hebben
Zullen verrast zijn met je komst
Wijnen die je reeds goed kent
Zullen authentiek blijven
Maar zijn veranderd sinds jouw laatste beleving
Wanneer je wijnen ontdekt
Zal een nieuwe ervaring jou overspoelen
En als je de wijn proeft
Zal je merken
Hoe het je hart raakt
Ik hoop van harte dat jouw
Wijnbeleving met mij
Je momenten geeft van puur Genieten
Samen met de mensen die je graag ziet.
Anja
I miei artisti Piemontesi
DE NIEUWKOMERS
-
Josetta Saffirio | Langhe DOC Rosata | 2020
![]()
- Normale prijs
- €14,75
- Aanbiedingsprijs
- €14,75
- Normale prijs
-
- Eenheidsprijs
- per
Uitverkocht -
Deltetto 1953 | Suasì Langhe DOC Rosato | 2020
![]()
- Normale prijs
- €13,75
- Aanbiedingsprijs
- €13,75
- Normale prijs
-
- Eenheidsprijs
- per
Uitverkocht -
Deltetto 1953 | Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Riserva | Brut Nature | 2016
![]()
- Normale prijs
- €43,00
- Aanbiedingsprijs
- €43,00
- Normale prijs
-
- Eenheidsprijs
- per
Uitverkocht
De zoektocht naar een nieuwe wijn is steeds een WOW - avontuur
Ik ga steeds op zoek naar fijne samenwerkingen met (Italiaanse) restaurants (Angelo Rosso, Peppe&Marcus), lokale wijnmakers (Wijndomein Sassenbroek) of een uniek pand (St. Aldegondiskerkje in As) om mijn gasten een onvergetelijke wijnbeleving te laten ervaren.
Hopelijk heel snel, kan je aanschuiven aan de tafel in mijn huiskamerrestaurant 'Li-Vigne' in Oudsbergen.
Genieten aan 1 lange tafel voor 10 personen. Een Private Chef kookt en ikzelf ben sommelier van dienst. Uiteraard wordt er een selectie van mijn (wijn)pareltjes uit Piemonte geserveerd.
De mooiste wijnen zijn net als kunst in fles.
In de kijker : Project Alice Piaggio X Deltetto
Een wijn (100% Arneis) in beperkte oplage, ontstaan uit de ambitie om wijn, kunst en cultuur te omarmen, waarbij elk jaar een belangrijk ander sociaal thema aan bod komt.
Van oogstjaar 2018 zijn er slechts 1748 flessen gemaakt.
Tafelen@Li-Vigne
Na Corona, kan je elke maand aanschuiven aan mijn tafel voor 10 ! Ik bezorg je samen met de Private Chef van dienst een onvergetelijke wijnbeleving !