LAND: Italië
REGIO: Piemonte
APPELLATIE: Langhe DOC
WIJNDOMEIN: Ca' del Baio
JAARGANG: 2019
DRUIVEN: Riesling Renano 100%
VINIFICATIE:
De druiven worden met de hand geoogst. De wijn wordt gemaakt in roestvrije stalen tanks en is klaar voor consumptie 15 maanden na de oogst.
WIJNPROFIEL:
De wijn heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties; intens en aromatisch aroma met fruitige tonen van ananas en mango en lichte nuances van koolwaterstof; droge, delicate, elegante smaak, gekenmerkt door een goede zuur/alcoholische balans.
FOODPAIRING:
Lichte hapjes, gebakken vis en slakken, verse kazen.
Serveertemperatuur: 8 ° C