LAND: Italië
REGIO: Piemonte
APPELLATIE: Barbera d'Alba DOCG
WIJNDOMEIN: Deltetto 1953
JAARGANG: 2020
DRUIVEN: Nebbiolo 100%
VINIFICATIE:
Schilcontact gedurende 10 dagen en nadien rijping in eikenhouten vaten gedurende ongeveer 12 maanden en daaropvolgende verfijning in de fles.
WIJNPROFIEL:
Bleke robijnrode kleur; openhartige neus, violet, aroma's van kruiden en klein rood fruit, elegant en fris in de mond
FOODPAIRING: Hoofdgerechten van vlees, of alleen als meditatiewijn.
"I Lioni" is de naam waaronder de familie Deltetto van oudsher bekend was en waaraan het kleine dorp zijn naam ontleent waar in de oude familieboerderij de eerste flessen Nebbiolo werden geboren. In 2017 werd de traditie hernieuwd met de komst van de kleine Leone, zoon van Cristina en haar man Giorgio.