Josetta Saffirio | Langhe DOC Rosato | 2020

Josetta Saffirio | Langhe DOC Rosato | 2020

Verkoper
Wijnbeleving met Anja
Normale prijs
€14,75
Aanbiedingsprijs
€14,75
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW

LAND: Italië

REGIO: Piemonte

APPELLATIE: Langhe DOC Rosato

WIJNDOMEIN: Josetta Saffirio 

JAARGANG: 2020

DRUIVEN: Nebbiolo 100%

VINIFICATIE:

De druiven worden met de hand geoogst, in de tweede helft van augustus. Onmiddellijk nadien volgt de zachte persing van de Nebbiolo geperst en is er een schilcontact gedurende 6 uur. Nadien - gedurende 12 uur - wordt de most thermisch geconditioneerd bij een gecontroleerde temperatuur van 11 ° C.  Fermentatie gedurende 20 dagen bij 18 ° C.

WIJNPROFIEL:

Deze geweldige wijn laat je wegdromen en verlangen naar zeiltochtjes en gezellige momenten met vrienden. 

De wijn heeft de kleur van een bleekroze sinaasappel, typisch voor de Nebbiolo-druif. Frisse aroma's van violet en framboos vermengen zich met bessen en bonbon kersen. Smaken van vers exotisch fruit en citrus nuances zorgen ervoor dat je lang blijft nagenieten van deze wijn.

FOODPAIRING: perfecte metgezel bij kaas, vis en schaaldieren.