Forteto Della Luja | Monferrato Le Grive DOC Rosso | 2018

Forteto Della Luja | Monferrato Le Grive DOC Rosso | 2018

Verkoper
Wijnbeleving met Anja
Normale prijs
€18,50
Aanbiedingsprijs
€18,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW

LAND: Italië

REGIO: Piemonte

APPELLATIE: DOC Monferrato DOC

WIJNDOMEIN: Forteto della Luja 

JAARGANG: 2018

DRUIVEN: Barbera 80% | Pinot Nero 20%

VINIFICATIE:

De wijnstokken worden geteeld met behulp van traditionele, handmatige technieken. 
De gezonde, rijpe druiven worden laat geplukt en na zorgvuldige selectie worden ze geperst en gefermenteerd in kleine temperatuurgeregelde vaten. De malolactische fermentatie vindt plaats tijdens de koude wintermaanden. 

WIJNPROFIEL:

Op zonnige heuvels, op 400m hoogte liggen de wijngaarden omgeven door stenen muren en bezaaid met brem en jeneverbes. Lijsters zoeken de jeneverbessen aan de struiken rond de wijngaarden, en geven hun naam aan de wijn.
Een verbluffende wijn met een unieke fruitachtige smaak van aardbeien en frambozen, gecombineerd met tonen van vanille, drop, laurier, en subtiele aroma’s van bospaddestoelen. 

FOODPAIRING: 

  • Gekookte groenten
  • Groentesoep
  • Pasta met smaakvolle saus
  • Gebraad en kazen (na enkele jaren rijping)