Deltetto 1953 | Langhe DOC Favorita | 2019

Deltetto 1953 | Langhe DOC Favorita | 2019

Verkoper
Wijnbeleving met Anja
Normale prijs
€13,75
Aanbiedingsprijs
€13,75
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW

LAND: Italië

REGIO: Piemonte

APPELLATIE: DOC Langhe

WIJNDOMEIN: Deltetto 1953 

JAARGANG: 2018

DRUIVEN: Favorita 100%

VINIFICATIE:

Alcoholische vergisting in inox vaten met temperatuurcontrole 16°C. Nadien rijping op inox en daaropvolgend verfijning in de fles.

WIJNPROFIEL:

De Favorita is de lokale benaming voor de Vermentino-wijnstok, die eeuwen geleden uit het nabijgelegen Ligurië kwam via de beroemde “zoutweg”. De Piemontese term “servaj”, wild, vertegenwoordigt goed het karakter van de steile zandheuvels van Roero, rijk aan wijngaarden, forten en dichte spontane bossen.

Strogele kleur met groenachtige reflecties, citrusneus met tonen van oranjebloesem, geweldige drinkbaarheid en frisheid in de mond.

FOODPAIRING: Perfect als aperitief en excellent bij voorgerechten op basis van vis en schaaldieren.